2009-06-05 [長年日記]

_ [JavaScript] prototypeプロパティ

について色々実験してみた。こんな感じか。
まとめてる途中だがダウン


2009-06-06 [長年日記]

_ [料理] とんこつラーメン

最近パスタマシンを買ったので、麺ばっかり打ってる。 今日は勢いでとんこつラーメンを作り始めた。しかし開始が18時なので今日は食えない。うぅ。

画像の説明画像の説明 かんすい入れた生地はパスタに比べてかなり固い。

ここ見て打った。レシピメモ:

  • 強力粉500g
  • 5%かんすい250g
  • 練って1時間ほど放置
  • 伸ばして切って打ち粉

結構でかかった画像の説明骨は結構デカい。血を落として、ハンマーで骨をへし折って煮込み始める←今ここ

_ [料理] 続とんこつ

3時間経過。白濁し、匂いも多少それらしくなってきたが、まだどちらかというと野菜の匂いがする。
チャーシュー作り始めた。
  • 豚バラに焼き目つける
  • 醤油、酒、みりん、砂糖、生姜、ネギを適当に入れて煮込む→今ここ

_ [料理] 続々とんこつ

まずかった。
チャーシュー○
麺△
汁×

考察

  • 麺はすぐバラけさせて打ち粉
  • 汁はようわからん
  • 試行錯誤にも労力とガス代と時間食いすぎ
  • →しょうがない圧力釜買うか

2009-06-28 [長年日記]

_ [妄想][etc] 最近見た夢。

しばらく忙しくて体重が落ちた。ラッキー。
仕事の出来なさぶりに絶望。
その間見た夢。

  • 友人に10万だまし取られそうになったがこれはおかしいと思い5万で済んだ。でもやっぱりおかしいと思ったのでそいつの嫁に訴えて結局は本人から取り返せた。
  • 2chに会社の機密情報を暴露してしまい顔面蒼白になっていた。
仕事の区切りがついたので、発散がてらCDを10枚借りてきた。TSUTAYA半額券があったから、つい勢いで。

_ [料理] うどんを打った。

簡単レシピ。

  • 小麦粉200g
  • 強力粉200g
  • 塩20g
  • 水160g
手順
  • 丸める
  • 寝かす
  • 踏む
  • ねかす
  • 切る
以上。最近はボウルの中に最初から手を突っ込まないようになって、「粉混ぜもの系慣れてる俺スゲー」的に感心。 最初はしばらく箸で混ぜるのが手につかなくていいのである。うむ。
6mm/2mmだとパスタマシンの歯が中途半端だな。4mmが欲しい。

切っただけで冷蔵保存。

_ [JavaScript] prototype属性について

変な夢の間にJavascriptの勉強した。→まとめ

_ [つくる] 追加。

最近思いついたもの。
  • ロボット
  • 豚具合のグラフJSの改造。最大値のとこに表示効果つける。
    調べてないので実は機能があるのかも。
ところで、豚具合のグラフに背景色が付かなかった原因が分かった。
グラフ初期化時に
grid: {
          coloredAreas: [{y1:77,y2:100}],
          coloredAreasColor: "#eee",
}
と書くのだが、 gridをGridと書いていた。死ぬ。

検索キーワード:

記事

カテゴリ

Amazon | Android | apache | Arduino | AWS | bash | bluetooth | Books | CakePHP | CakePHP3 | CakePHP4 | Chrome | Chromebook | CodeIgniter | CSS | Docker | Eclipse | Emacs | etc | Firefox | Flask | Gadget | git | Gnome | Google | Heroku | HTML | hugo | Internet | iPhone | IS01 | IS03 | Java | JavaScript | json | Kotlin | Laravel | LINE | magento | mysql | nginx | nodejs | Oops | PC | Perl | php | Python | Qt | Ruby | ruby | Shell | ssh | tdiary | twitter | ubuntu | unix | VirtualBox | Web | Windows | windows | WindowsMobile | WX5 | YAML | zsh | ここか | そば | つくる | つり | できごと | アクアリウム | ギター | セキュリティ | プリンタ | ベース | ボクシング | ポエム | マネー | メシ | ラズパイ | 仕事 | 作家 | 壮絶 | 妄想 | 忘れる | 料理 | | 暑い | 痛い | 社会 | 自転車 | | | 車輪 | | 野球 | 銭湯 | 音楽 |

全部 : / 今日 :

近頃

links

profile

もっとヒゲ伸ばしたい。