2013-11-21 [長年日記]

_ [つくる][] マルちゃん製麺醤油味を

あったもので魔改造。分量は1人前。
  • タマネギ1/4みじん切り
  • ほうれん草1束
  • 白ネギ10cmくらいを斜め切り(好きな食感に合わせてカットは適当に)
  • 豆板醤小さじ1/3
  • 甜麺醤小さじ1
  • 酒20cc
  • ニンニク1かけ
  1. ごま油で野菜炒める。
  2. 合わせ調味料入れて炒める。
  3. 普通にラーメン作ってどかっと乗せる。
  4. おろしニンニク入れる。

反省

うまい。 スープも醤油とうまく合わさってて、良い感じだ。
が、ニンニクは炒めたほうが良かったか。あと輪切り唐辛子も入れれば良かった。


検索キーワード:

記事

カテゴリ

Amazon | Android | apache | Arduino | AWS | bash | bluetooth | Books | CakePHP | CakePHP3 | CakePHP4 | Chrome | Chromebook | CodeIgniter | CSS | Docker | Eclipse | Emacs | etc | Firefox | Flask | Gadget | git | Gnome | Google | Heroku | HTML | hugo | Internet | iPhone | IS01 | IS03 | Java | JavaScript | json | Kotlin | Laravel | LINE | magento | mysql | nginx | nodejs | Oops | PC | Perl | php | Python | Qt | Ruby | ruby | Shell | ssh | tdiary | twitter | ubuntu | unix | VirtualBox | Web | Windows | windows | WindowsMobile | WX5 | YAML | zsh | ここか | そば | つくる | つり | できごと | アクアリウム | ギター | セキュリティ | プリンタ | ベース | ボクシング | ポエム | マネー | メシ | ラズパイ | 仕事 | 作家 | 壮絶 | 妄想 | 忘れる | 料理 | | 暑い | 痛い | 社会 | 自転車 | | | 車輪 | | 野球 | 銭湯 | 音楽 |

全部 : / 今日 :

近頃

links

profile

もっとヒゲ伸ばしたい。