2009-06-06

_ [料理] とんこつラーメン

最近パスタマシンを買ったので、麺ばっかり打ってる。 今日は勢いでとんこつラーメンを作り始めた。しかし開始が18時なので今日は食えない。うぅ。

画像の説明画像の説明 かんすい入れた生地はパスタに比べてかなり固い。

ここ見て打った。レシピメモ:

  • 強力粉500g
  • 5%かんすい250g
  • 練って1時間ほど放置
  • 伸ばして切って打ち粉

結構でかかった画像の説明骨は結構デカい。血を落として、ハンマーで骨をへし折って煮込み始める←今ここ

_ [料理] 続とんこつ

3時間経過。白濁し、匂いも多少それらしくなってきたが、まだどちらかというと野菜の匂いがする。
チャーシュー作り始めた。
  • 豚バラに焼き目つける
  • 醤油、酒、みりん、砂糖、生姜、ネギを適当に入れて煮込む→今ここ

_ [料理] 続々とんこつ

まずかった。
チャーシュー○
麺△
汁×

考察

  • 麺はすぐバラけさせて打ち粉
  • 汁はようわからん
  • 試行錯誤にも労力とガス代と時間食いすぎ
  • →しょうがない圧力釜買うか

2011-06-06

_ [PC][ubuntu] どうにかRAID1化した。

結局、稼働中のUbuntu 10.04 Server LTSをRAID1化することはできなかった。ダメ人間だ。人(約1名)がゴミのようだ!
1週間かかったのであきらめて、全部データ吸って最初からLVM+RAID構成で入れ直したらまた失敗!死ねや!よく読むと、LVM+RAIDで新規インストールする場合はAlternate版のisoでやれと。なんやそれ知らんちゅうの。
ちょっと時間かかったが、俺でもできた。でもなぜかXが入っとる。サーバアプリの入りっぷりもServerとはだいぶ違う。iptablesも手で書いた。SMTPとPOPを除いて復旧完了。
まあ、クラッシュでデータがアジャパーの心配が減ってよかった。

ところでmysqlってユーザ情報も一撃でリストアする方法ないのか?


NFSとsambaの設定もせなあかん。

SMTPがリレーされないように、http://www.abuse.net/relay.html でチェックした結果。

Relay test result
All tests performed, no relays accepted.
Return to the relay test page. 
おっけー

1個死んだ場合はhttp://yaki-nas.blogspot.com/2009/02/raid1-hdd.htmlとか見ればいいのかな。勝手に引用。
とりあえず現在のパーティションの設定を確認しておく
# fdisk -l /dev/sdb Disk /dev/sdb: 500.1 GB, 500107862016 bytes 255 heads, 63 sectors/track, 60801 cylinders Units = cylinders of 16065 * 512 = 8225280 bytes Disk identifier: 0x00014aab Device Boot Start End Blocks Id System /dev/sdb1 1 243 1951866 82 Linux swap / Solaris /dev/sdb2 244 60801 486432135 fd Linux raid autodetect
交換したHDDも同じようにパーティションを切る swapも設定していたので使えるようにする # mkswap /dev/sdb1 # /sbin/swapon /dev/sdb1
swapの状態を確認する # cat /proc/swaps Filename Type Size Used Priority /dev/sdc1 partition 1951856 0 -1 /dev/sdb1 partition 1951856 0 -2
交換したHDDのパーティションをRAIDに追加
mdadm --add /dev/sdb2 # cat /proc/mdstat Personalities : [linear] [multipath] [raid0] [raid1] [raid6] [raid5] [raid4] [raid10] md0 : active raid1 sdb2[2] sdc2[1] 486432064 blocks [2/1] [_U] [>....................] recovery = 0.0% (350016/486432064) finish=138.8min speed=58336K/sec
あとは再構築が終わるのまつ

現在のdisk情報メモ。

newbaden:~% sudo fdisk -l /dev/sda
Disk /dev/sda: 500.1 GB, 500107862016 bytes 255 heads, 63 sectors/track, 60801 cylinders Units = cylinders of 16065 * 512 = 8225280 bytes Sector size (logical/physical): 512 bytes / 512 bytes I/O size (minimum/optimal): 512 bytes / 512 bytes Disk identifier: 0x000934ea
Device Boot Start End Blocks Id System /dev/sda1 1 132 1060258+ fd Linux raid autodetect /dev/sda2 133 655 4200997+ 82 Linux swap / Solaris /dev/sda3 656 60801 483122745 fd Linux raid autodetect
newbaden:~% sudo fdisk -l /dev/sdb
Disk /dev/sdb: 500.1 GB, 500107862016 bytes 255 heads, 63 sectors/track, 60801 cylinders Units = cylinders of 16065 * 512 = 8225280 bytes Sector size (logical/physical): 512 bytes / 512 bytes I/O size (minimum/optimal): 512 bytes / 512 bytes Disk identifier: 0x000b1881
Device Boot Start End Blocks Id System /dev/sdb1 * 1 132 1060258+ fd Linux raid autodetect /dev/sdb2 133 655 4200997+ 82 Linux swap / Solaris /dev/sdb3 656 60801 483122745 fd Linux raid autodetect
死亡の場合通知も飛んでくる。ここと同じhttp://blog.jojo.jp/?eid=1220084
/sbin/mdadm --monitor --pid-file /var/run/mdadm/monitor.pid --daemonise --scan --syslog

2019-06-06

_ [ubuntu]DNSリゾルバ

最近dockerコンテナが名前解決できない問題で、systemd-resolved止めてdnsmasqを起こして対応したことがあった。
また、VPNを切断したときに名前解決ができなくなるという問題もあった。これもdnsmasqがあれば解決。万能。

systemd-resolved(変な名前やなこいつ)とdnsmasqの違い
https://kledgeb.blogspot.com/2016/06/ubuntu-1610-7-dnssystemd-resolved.html

作業自体は https://tech.buty4649.net/entry/2018/10/13/130045 を見て行った。

masqが打ちにくい。squareなら打てるが、この打ちなれない単語はmasp^Hqになってしまう。


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