2009-10-03 [長年日記]

_ [etc] 流血騒ぎ?

どう見ても血割れた眼鏡帰りにパチンコ屋の前で発見。殴り合い?

_ [メシ][Oops] もやしとレバーの関係。

餃子熱が高まって来たので後輩と王将。二人で四人前食ってさらに二人前テイクアウト。どんだけ食うねん豚的な事はおいといて大失敗。以下経過。
オーダーする。ビールがくる。
「ビールうまいな。生きててよかったよな」
「そうですね」
餃子がくる。
「餃子うまいな。生きててよかったよな」
「そうですね」
レバニラ炒めがくる。
「レバニラ炒めうまいな。生きててよかったよな」
「そうですね」
もやし炒めがくる。
あれ?またレバニラや。おーいちごてるで...って違う!レバーが入ってない!

下が食いかけのレバニラ炒め、上がもやし炒めここで発覚。下が食いかけのレバニラ炒め、上がもやし炒め。

よって次の法則が成り立つ。
王将では、もやし炒め+レバー=レバニラ炒めが成立する。
しかも不幸な事に、期間限定サービスでレバニラ炒めが50円安くなっており、
レバニラの値段 < もやし炒めの値段
が成立していた。ちょっと萎えた。 ビールは二杯ずつで締めに炒飯食って二人で4600円。いやー安いよなあ。 ただし王将フリークとして餃子に苦言。大岡山店、にんにく少ないな。

_ [etc] ハーブ増える

画像の説明ムハムハ生えてきた。まだ二枚葉だけど。

_ [料理] 焼きそば打つ

久しぶりにかんすい登場なので材料メモ。
  • 中華麺粉(2.5kgも買ったが使ってなかった)750g
  • 水300g
  • 液体かんすい15g
  • 塩15g
後は適当にこね、丸め、常温放置、伸ばす。ただ中華麺の玉は結構固いので、3つの玉に分けて伸ばした。 その1玉だけ焼きそばにしたがそれでも多かった。(4人分くらいになる)
麺の仕上げはhttp://reihow.blog12.fc2.com/blog-entry-244.htmlに従い、蒸したりなんなりやたら手間をかけてみた。麺の出来は今までで最高だ。(2回目だけど)
まあ焼きそばとしてはオタフクソース味で普通だが。

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